Fernsehtipp:

Rechtzeitig zu vielen Diätstarts hat WiSo am Montag, dem 7. Januar 2013 eine Sendung zu den 10 beliebtesten Diäten gemacht WiSo - Weg mit dem Speck.

Für Fragen stehe ich Ihnen gern zur Verfügung.

Elke Scheffer: 0201 . 59 78 49 2

"Darf's ein bisschen mehr sein?"

Wer sagt da schon gern "Nein"? Mehr von dem leckeren Essen, mehr von dem guten Wein, mehr von dem schönen Tag: Das ist ein natürlicher Wunsch.

Doch bezieht sich dieses "Mehr" automatisch auf die Menge?

Wie wäre ein Weniger an Menge und ein Mehr an Geschmack? Und was würden Sie bevorzugen?

Nehmen wir einmal an, Sie essen Ihr Lieblingsessen. Das eine Mal essen Sie einen halb gefüllten Teller, erleben bei jeder Gabel den intensiven Geschmack dieses leckeren Gerichtes. Das andere Mal essen Sie einen gut gefüllten Teller, freuen sich über die üppige Portion, da es ja Ihr Lieblingsgericht ist.

Beide Male essen Sie 30 Minuten. Glauben Sie, dass Sie sich nach letzterem satter und zufriedener fühlen? Nein! Falls Sie das nicht glauben wollen, probieren Sie es aus. Wichtig ist allerdings dass Sie 30 Minuten essen, auch bei dem halbgefüllten Teller. Vielleicht gelingt Ihnen das gar nicht beim ersten Mal. - Lassen Sie es sich schmecken, Gabel für Gabel : )

Ich freue mich auf Ihre Erfahrungen

Ihre Elke Scheffer

0201.5978492 oder es@genuss-coaching.de

"Ich esse eben gern"

Diese Aussage höre ich oft. Ein Glück finde ich, auch wenn die Meisten, die zu mir kommen und das sagen, dabei einen etwas leidvollen Blick auf ihren Körper werfen.

Wer gerne isst, liebt den Genuss. Es ist eine Qualität, sich an etwas zu erfreuen, was wir ohnehin tun müssen: Essen. Wenn dazu auch noch die Lust an der Zubereitung, dem Kochen, kommt, umso besser. Was kann daran problematisch sein?

Eine kleine, feine Sache: Wahrzunehmen, dass wir essen, was wir essen und wie wir es essen. Natürlich wissen wir, was wir auf dem Teller haben, aber nehmen wir wirklich wahr, wie es heute schmeckt? Jedes Essen - haben wir es auch noch so oft gegessen - schmeckt immer anders. Das liegt daran,

• dass es jedes Lebensmittel nur einmal gibt, jedes Schnitzel, jede Rosine, jede Nuss: Einmal in den Mund genommen ist es weg, für immer. Sollte jede Tomate gleich schmecken? Vielleicht wünschen wir uns das, wenn es besonders lecker war, damit bekommt es jedoch etwas Beliebiges.
• dass der Koch nicht jeden Tag die gleiche Laune hat: Die Laune des Kochs macht das Essen zu einem einmaligen Erlebnis.

Schauen Sie also genau hin, wenn Sie das nächste Mal Ihr Lieblingsessen auf dem Teller haben, es ist einmalig, dass, was jetzt vor Ihnen liegt. Und dann "schmecken" Sie hin:

Ist es so, wie Sie es in Erinnerung hatten oder ist es anders? Was ist anders?

Mögen Sie die Konsistenz?

Was genau ist es, dass es für Sie zu einem Besonderen Essen macht? -

Probieren Sie sich aus, schließlich essen Sie ja nicht einfach nur: Sie essen gern!

Und das, was Sie da vor sich haben ist einmalig, es verschwindet dann, für immer.

Genussvolle Momente

Ihre Elke Scheffer

www.genuss-coaching.de